Oreo-Käsekuchen

Butter schmelzen. Oreos (Kekse und Füllung) in einem Gefrierbeutel o.ä. mit einem Nudelholz o.ä zu feinen Krümeln zerkleinern. Oreokrümel in einer Schüssel gut mit der geschmolzenen Butter vermischen und am Boden einer Springform zu einer gleichmäßigen Schicht pressen.

Frischkäse, Zucker und ein kleines bisschen Vanillearoma in einer großen Schüssel per Mixer cremig schlagen. Die drei Eier nach und nach hinzugeben: jeweils erst, nachdem das vorige Ei mit dem Rest des Teigs vermischt ist.

Die Oreos etwas gröber zerkleinern als für den Kuchenboden, gut die Hälfte davon in den Teig einrühren. Den Teig in die Springform über den Oreo-Boden füllen. Dann die restlichen zerteilten Oreos darüber streuen.

Bei 180 °C im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten lang backen. Sobald die Oberfläche etwas gebräunt ist, ist der Kuchen fertig. Auskühlen lassen und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank damit.