American Cookies

3-4 kleine Bleche
1 Stunde
Quelle

200 g Mehl
100 g Zucker
⅔ Packung Backpulver
½ Packung Vanillinzucker

Die trockenen Zutaten mischen.

100 g weiche Butter
30-40 ml Milch
1½ Eier

Butter, Milch und Eier dazugeben und rühren, bis ein homogener Teig entsteht.

200 g Backschokolade

Schokolade grob hacken und zum Teig hinzufügen. Optional kann auch Kakaopulver hinzugegeben werden, um double chocolate cookies herzustellen.

Auf einem Backblech kleine (≤ Walnuss, das zerfließt im Backofen zu einer Dicke von ~ 1 cm) Häufchen machen und genug Abstand (ca. 5-8 cm, je nach Häufchengröße) lassen! Bei 200 °C rund 10-12 Minuten backen.